Zažívání, střevní potíže, jatra ML

Trávení (digesce), někdy také zažívání, je metabolický biochemický proces, jehož cílem je získání živin z potravy. V rámci trávení se potrava rozkládá na jednodušší látky, které jsou dostatečně malé, aby mohly být absorbovány v těle. Trávení je typické pro živočichy a většinu heterotrofních (masožravých) rostlin.

Při trávení se disacharidy a sacharidy mění na jednoduché cukry, tuky se štěpí na (acyl)glycerol a mastné kyseliny, bílkoviny zase na aminokyseliny. Nukleové kyseliny se štěpí na nukleotidy, ty dále na nukleosidy a kyselinu fosforečnou.[1] Když je proces trávení ukončen, dochází ke vstřebávání živin. U vyšších živočichů se tak dějě převážně v tenkém střevě a částečně i v tlustém střevě.

Hlavním mechanismem trávení jsou tzv. hydrolytický rozklad pomocí hydrolytických enzymů, které urychlují rozklad složitých řetězců tím, že usnadňují jejich reakci s molekulami vody. Existují specializované hydrolytické enzymy pro každý typ látek: pro bílkoviny, tuky i sacharidy. Před vlastním trávením však často dochází k rozmělňování potravy, a tím zvýšení plochy, na kterou mohou působit enzymy.


Máte k tomuto dotaz? Ptejte se!

Aktuality

19. 07. 2018

16.7.2018 Mladá fronta DNES str. 15: Světový unikát. Nanovlákna testují přímo na pacientech

V liberecké nemocnici běží světově unikátní klinická studie, která má ověřit vlastnosti zdravotnického prostředku na hojení akutních i chronických ran na bázi nanovláken. Vyvinul jej vědecký tým z textilní fakulty kolem profesora Davida Lukáše a objev může do budoucna změnit dosavadní léčení kožních poranění. „Výsledky, které zatím v rámci probíhající klinické studie máme, se jeví jako velice slibné,“ uvedl Ladislav Dzan, primář ústní, čelistní a obličejová chirurgie Krajské nemocnice v Liberci.

» více aktualit

Ibuprofen