Vitaminy, Multivitaminy a Minerály

Vitaminy jsou nízkomolekulární látky nezbytné pro život. V lidském organismu mají vitaminy funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Existuje 13 základních typů vitaminů. Lidský organismus si, až na některé výjimky, nedokáže vitaminy sám vyrobit, a proto je musí získávat prostřednictvím stravy.

Při nedostatku vitaminů, tzv. hypovitaminóze, se mohou objevovat poruchy funkcí organismu, nebo i velmi vážná onemocnění. Přebytečných vitaminů (hypervitaminóza) rozpustných ve vodě se organismus dokáže zbavit, a pokud přestaneme vitamin přijímat, organismus z těla nadbytečné množství vyloučí. U vitaminů rozpustných v tucích to však nefunguje – nejrizikovější je v tomto ohledu vitamin A, u nějž existují případy smrtelných otrav nebo otrav s doživotními následky. Vitaminy jsou nutné pro udržení mnohých tělesných funkcí a jsou schopny posilovat a udržovat imunitní reakce.

 

Minerály, především stopové prvky potřebuje ke správnému vývoji v malém množství každý organismus. Pro živočichy jsou nejdůležitější: železo, fluor, jod, kobalt, měď, hořčík, mangan a zinek a pro rostliny: hliník, bor, molybden, křemík a chlor.[8] Jsou nutné pro účinek enzymů a jejich nedostatek může způsobit různá onemocnění. Například nedostatek jodu způsobuje strumu (vole) štítné žlázy a nedostatek železa způsobuje poruchy tvorby krve.



Máte k tomuto dotaz? Ptejte se!

Aktuality

02. 01. 2017

MZ: Epidemie chřipky v ČR nastupuje

Počet případů chřipky typu A/H3 v ČR v posledních týdnech stoupl. Nejvíce zasaženy jsou Olomoucký a Moravskoslezský kraj. Informovalo o tom Ministerstvo zdravotnictví ČR (MZ). Hlavní hygienička ČR Eva Gottvaldová uvedla, že aktuálně je situace v ČR hodnocena jako nastupující epidemie chřipky. Jednotlivé nemocnice dle ní mají právo na základě vlastního rozhodnutí vyhlásit dočasné omezení návštěv.

» více aktualit

Ibuprofen